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红烧肉花雕酒的做法 红烧肉花雕酒
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：五花肉400克、姜2克、大葱10克、八角1个、桂皮1块、香叶1片 调味料：食用油5克、冰糖5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、花雕酒20克
步骤2
五花肉切块、冷水入锅、水开后煮15分钟、捞出沥干。
步骤3
大葱切段。
步骤4
热锅倒油、放入冰糖、炒至融化、下入五花肉、煸炒出油。
步骤5
加入大葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、翻炒均匀。
步骤6
调入花雕酒、加水没过五花肉、大火烧开转小火炖90钟。
步骤7
放入盐、继续煮10分钟、大火收汁即可。
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酒的种类及特点
酒的种类按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒。发酵酒的特点是生产过程简单，保持原汁原味；蒸馏酒的特点是纯度高，杂质含量少；配制饮料酒的特点是成本较低，营养丰富，酒精度低。
当垆卖酒的故事是什么
当垆卖酒的故事是新婚刚寡的卓文君和司马相如一见钟情，倾心相恋，携手私奔。后来，因生活所迫，二人回到临邛开了家小酒店。夫妻俩每天忙忙碌碌，卓文君当垆卖酒，司马相如打杂。最终，卓王孙被他们的真情感动，送给他们很多仆人和钱财。出自汉·司马迁《史记·司马相如列传》：“相如与(卓文君)倶之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍酤酒，而令文君当垆。相如身自著犊鼻，与保佣杂作，涤器于市中。
纯粮食酒的标准代号 纯粮食酒的标准代号有哪些
纯粮食酒的标准代号有：1、GB/T20821 液态法白酒2、GB/T20822 固液法白酒3、GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。
捻子泡酒的功效和作用
捻子泡酒具有滋补肝肾、祛风通络、乌发生发、美容养颜的作用。捻子味甘涩平，还具有养血、止血的功效。捻子的花期为三月到六月，果实为浆果，未成熟时为绿色，成熟时则变成红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色、味甘，可直接食用，也可酿果酒。
酒的由来 酒的起源与传说
中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”(古义为造酒)字形状的罐子，即为有力的佐证。
