谷雨吃什么
2019-07-03 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
每年公历的4月19日～21日，当太阳到达黄经30°时是一年一度的谷雨，谷雨是二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。那么，谷雨时节应该吃些什么传统食物呢?
南方有谷雨摘茶的习俗，据说谷雨这天的茶喝了有清火，辟邪，明目等功效。俗话说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。人们会在谷雨时节食用香椿来提高自身机体免疫力。谷雨时节，较易发生病毒性感冒等杂症。因此，人们会吃黄豆芽来干扰病毒代谢。每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，青年男子会到姑娘家去扔竹篓，讨要乌米饭，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
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谷雨吃春是什么意思
谷雨“吃春”指的就是谷雨吃香椿的意思，寓意迎接春天。俗话说“雨前香椿嫩如丝”是因为谷雨前后的香椿不仅鲜嫩爽口，而且营养也很高，所以谷雨这段时间，民间很多地方都有吃香椿的，久而久之人们就把吃香椿说成了“吃春”。俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。
立春谷雨吃啥
立春时吃春卷、春饼、春盘、白萝卜。谷雨主要吃香椿、饮谷雨茶。在传统文化中，老百姓仍然保留要根据不同节气来养生进食的习惯。因为每个节气都有一定属性的食物与其吻合，人吃了后可以调节身体的环境，适应周边环境，达到协调。
河南惊蛰吃什么
河南惊蛰吃什么：惊蛰日吃梨是传统习俗之一。惊蛰日吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。也有“离家创业”之意，再后来惊蛰日吃梨，亦有“努力荣祖”之念。并且梨和“离”谐音，寓意跟害虫分离，也寓意在气候干燥的春季，让疾病离身体远一点。
惊蛰节气吃什么习俗
1、吃梨：惊蛰有吃梨的习俗。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。2、吃野菜：惊蛰前后，正是人们每年一次采摘野菜的大好时机，然而此时的野菜吸取天地之精华，其营养丰富，有些本身就是药材，所以要多吃保健绿色野菜。3、葱白萝卜汤：惊蛰时期是流行性感冒高发时期，可以熬点葱白萝卜汤喝。
春分吃什么
1、春菜：吃春菜是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。2、韭菜：春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。3、春饼：不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。
小暑节气吃什么传统食物
民间小暑有“食新”、“吃饺子”、“吃炒面”等习俗。“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。此外一些地方还有莲藕、黄鳝等传统食物。
