春分吃什么 春分吃什么传统食物
2022-03-25 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、春菜。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。春菜是一种野苋菜，从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。
2、驴打滚。按照老北京的习俗，吃驴打滚是春分节气的老习俗了。驴打滚也叫豆面糕，以黄豆面、豆沙、白糖、瓜仁、桂花等多种食材制成，春分吃驴打滚目的是为了驱邪祈福。
3、春笋。春分“吃春”，自然少不了春笋。春笋是一种集脆、嫩、鲜、甘于一身的蔬菜。春分节气，南方福建闽北一带有以春笋、香菇干、猪肉、黑木耳等多种食材炒制馅料，纯手工制作包糍的习俗。南方人也会用春笋制作咸口的青团。
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清明节要吃的传统食物有青团、艾粄、馓子、枣糕、润饼、欢喜团、清明饭、鸡蛋、芥菜饭等。清明节是我国的传统节日，节日这天有扫墓、踏青等活动。
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大雪节气常吃的传统食物有饺子、狗肉、八宝饭、兑糖儿、红黏粥、羊肉、莲藕、冬枣等等。大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
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腊月初一要吃的传统食物：1、爆米花，农村里的家家户户都要“炒爆米花”，可以给孩子们打打牙祭，而且炒爆米花会发出噼噼啪啪的的热闹声。2、鸡蛋，鸡蛋寓意着团团圆圆，和和美美，可以煮一些水煮蛋来吃。3、炒大豆，据说早上让小孩吃一些炒豆是可以咬掉灾病的。4、花生，花生寓意着健康长寿，而且营养非常丰富，在补充营养的同时可以增添美好的祝福，是非常不错的。5、瓜子，瓜子寓意着财运亨通，多子多福。
秋分吃什么传统食物
秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹。秋菜：一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，民间十分流行；桂花酒：秋分时节正是桂花飘香的时候，许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒；螃蟹：秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补。
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白露节气吃的传统食物有:白露米酒、龙眼、乌骨白毛鸡或鸭子、石榴、鳗鱼、白露茶、红薯等。湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露时节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。福州有个传统叫做“白露必吃龙眼”的说法。
