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黄豆烧猪蹄做法 黄豆烧猪蹄怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：猪蹄200克、黄豆100克、干辣椒3个、冰糖5颗、小葱1根、白酒1茶匙、八角2个、桂皮1块、老抽1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
干辣椒切段
步骤6
黄豆用清水加盐泡半小时。
步骤7
锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。
步骤8
重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。
步骤9
再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。
步骤10
再加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄。
步骤11
大火烧开，转小火烧约90分钟，烧至收水撒上葱花即可。
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1、姜切片、蒜切片、葱切葱花、干辣椒切段、黄豆用清水加盐泡半小时。2、锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。3、重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。4、加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄，大火烧开。
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玉米淀粉可以做水果糯米滋、金黄玉米烙、凉皮、牛奶小馒头、椰汁小方、澄粉玉米淀粉月饼，等等。之所以玉米淀粉能做这些食物，这与玉米淀粉本身的性质有关，玉米淀粉本身具有挂糊性比较强。水果糯米滋具体做法：需要准备的材料：糯米粉200g，玉米淀粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黄油50克，小橘子10个，草莓3个，椰蓉50克。
