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甘蓝苏子叶腌菜的做法 甘蓝苏子叶腌菜怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片。 调味料：米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克。
步骤2
紫甘蓝掰成片。
步骤3
苏子叶洗净。
步骤4
将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中。
步骤5
锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化。
步骤6
将料汁放凉，倒入容器中，密封腌制2天。
步骤7
即可食用。
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做腊肠的配料有猪肉、猪小肠、精盐、白糖、生抽、白酒等。制作方法：将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去；按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉，拌均匀，片刻即可灌肠；在灌肠三日前，须将肠衣洗净，用炭火烘过，将肠衣内残存的的水分烘掉。
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君看一叶舟出没风波里的意思：你看那渔人驾着像树叶一样的小舟，在大风大浪里时出时没。该句出自北宋文学家、诗人范仲淹创作的一首五言绝句《江上渔者》。诗中饱含了诗人对那些驾着一叶扁舟出没于滔滔风浪中的渔民的关切与同情之心，也表达了诗人对“只爱鲈鱼美”的江上人规劝之意。
