20度包子放一晚上会坏。20度为常温，常温下生包子可以存放2~4小时左右，熟包子可以存放1~3小时左右，在这个时间段内保存条件适当，一般不会影响包子的口感，但是常温下存放时间过长，包子的口感会逐渐变差，变质，所以20度包子放一晚上会坏。

　　包子放冷冻还是冷藏

　　如果是段时间存放，可以放在冷藏区，如果长时间存放，可以放在冷冻区。因为包子是熟制品，所以其保存时间并不长，如果将其放在冷藏区的话，特别容易变质。而将其存放在冷冻区，可以保存三个月，甚至更长时间都不会变质。

　　需要注意的是，虽然包子可以存放在冰箱的冷冻区，但口感可能会受到一定影响。因为反复解冻和冷冻会导致面皮变硬，影响口感。因此，建议在保存包子时，尽量一次性吃完，不要反复解冻和冷冻。

　　另外，如果想要保存包子更长时间，可以考虑将其做成速冻包子。速冻包子比普通包子保存时间更长，因为速冻包子在制作过程中已经经过了处理，不含水分，可以防止细菌滋生。但需要注意的是，速冻包子也有一定的保质期，一般为几个月到一年不等。

　　包子放冰箱冷藏一周还能吃吗

　　包子放冰箱冷藏一周不能吃了。包子最多可冷藏三天，超过三天可能滋生大量细菌，导致变质。如果包子表面出现霉点或者异味，说明包子已经变质，可能含有细菌等有害物质。包子内部出现发粘、发霉、发硬等现象，说明包子已经腐坏，不能食用。