番鸭有几种做法 番鸭怎样做菜
2021-07-06 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
番鸭的做法有很多,常见的有冬笋番鸭汤、砂锅番鸭煲等。砂锅番鸭煲做法:1、番鸭洗净沥干,斩成小块。2、锅内放入食用油,倒入番鸭块翻炒。3、翻炒至油脂溢出,扒开番鸭块,转小火,放入生姜片爆香。4、倒入白酒、豆瓣酱、老抽翻炒。5、番鸭倒入砂锅内,用最小火焖煮。6、放入干辣椒,焖煮至鸭肉软烂即可。

番鸭是鸭子的一个品种,目前在我国很多地方都有其分布。番鸭的营养价值非常高,里面含有丰富的营养元素,在食用是有对人体的好处很多的,并且适用人群也是很广。

土番鸭属嵴椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科小动物。

番鸭可以益气补虚,其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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