煮鲍鱼用冷水还是开水 煮鲍鱼用冷水好还是用开水好
2019-11-08 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
煮鲍鱼用冷水。鲍鱼用冷水浸泡4小时，然后放入锅中用小火微煮，煮开后放入凉水中。如此反复，直到鲍鱼膨胀。鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。具有双向性调节血压的作用，富含丰富的球蛋白，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。有润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患，具有滋阴补阳功效。
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鲍鱼是鱼类吗
鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
煮鸡蛋需要多长的时间
煮鸡蛋一般需要8-12分钟，煮鸡蛋最好不要超过15分钟。鸡蛋冷水下锅先煮开，再煮5分钟蛋黄开始凝固，煮到7分钟鸡蛋基本上已经熟了。
卤煮是什么
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃。卤煮起源于北京城南的南横街，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，再买一碗主食，这样副食和热汤都有了，所以也称作“卤煮火烧”。据说在光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
煮熟的玉米可以冷冻保存吗
煮熟的玉米可以冷冻保存。煮熟的玉米放进冷冻室之前，最好先沥干水分，保留两层外衣，然后用保鲜袋密封保存，这样有助于延长保存时间，而且后期吃的话，口感更好。吃的时候，可以解冻后放在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。煮熟的玉米放冰箱冷冻可以放1-3个月。
