端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟吃粽子之外，还要吃咸鸭蛋，咸鸭蛋古称咸杬子，是中国特色菜肴，在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。那么端午节咸鸭蛋哪里的最出名？跟着天奇小编一起来看看吧！

　　端午节咸鸭蛋哪里最出名

　　端午节咸鸭蛋最出名的产地在高邮和广西北海。

　　1、高邮咸鸭蛋的特点是筷子头一扎下去，红油就冒出来了，特点是煮熟后个体饱满，蛋白鲜嫩，味道鲜美，因此高邮咸鸭蛋在国内外都有很高的声誉。

　　2、广西北海的红树林海鸭蛋也非常出名，海鸭蛋个头大，单个重量能达80g。北海红树林得天独厚放养条件下的海鸭体肥蛋多，蛋黄呈漂亮的橙红色，自带浓郁的鲜香味道，吃起来甚至有蟹黄的感觉，腌好以后的咸鸭蛋更加质细、油多，口感软糯起沙，咸度舒适。

　　端午节咸鸭蛋寓意

　　1、祛暑祛邪：在古代，人们认为端午节是阳极阴极之时，人容易受到邪气的侵袭。而咸鸭蛋具有祛寒、温中、祛湿的作用，可以保护人们的身体，帮助人们度过炎热的夏天。

　　2、祭祖祭神：在古代，人们会在端午节祭祀先祖和神灵，以示尊重和感恩。咸鸭蛋是祭祀中不可或缺的食品之一，寓意着团圆和和谐，象征着家庭和睦。

　　3、祈福平安：在中国的传统文化中，咸鸭蛋是一种非常珍贵的食品，只有富贵人家才有机会品尝。因此，吃咸鸭蛋也代表着人们希望自己的家庭平安顺遂，生活富裕。

　　4、辟邪除灾：在某些地区，人们会在端午节用煮熟的咸鸭蛋或者鸡蛋包在网状的袋子里，外面系上五颜六色的丝线，挂在小孩子的胸前，以驱邪避害，保护小孩子平平安安，身体健康。

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