小暑标志着气温进一步升高，天气也变得更加炎热。此时阳气渐渐助长，各类果蔬开始进入旺盛时期，同时也是钓鱼、采摘的好时节。那么，小暑节气为什么吃黄鳝？下面跟随天奇小编一起来看看吧！

　　小暑节气吃黄鳝的原因

　　小暑节气是品尝黄鳝的最佳时节，黄鳝体壮肥，滋味鲜美，滋补功能达到高峰期。黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，黄鳝的营养价值极高，含有丰富的DHA和卵磷脂，含糖量高，适合中老年人和病后体虚者食用。黄鳝偏燥，上火人群不宜食用。

　　什么是小暑节气

　　小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。

　　小暑节气的谚语有哪些

　　1、东风刮得急，就要披衣。

　　2、小暑热得透，大暑凉艘嗖。

　　3、夜起东南风，下雨就不轻。

　　4、淋了伏王，一天一场。

　　5、东南风，雨太公。

　　6、小暑南风，大暑旱。

　　7、小暑温噋大暑热。

　　8、麦花要晴，稻花要雨。

　　9、东风不倒，雨下不小。

　　10、小暑小禾黄。

　　11、大星风伯急，小晕雨师忙。

　　12、不怕云彩顺风流，就怕云彩乱碰头。

　　13、拖泥带水看秀谷。

　　14、棉花入了伏，三天两头锄。

　　15、头伏三场雾。下雨等白露。

　　综上所述，小暑节气是品尝黄鳝的最佳时节，黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。