初伏是中国传统节气中的一个重要节点，也是夏天的第一个伏天。初伏期间，阳气达到最盛，天气酷热难耐，人们要特别注意防暑降温。那么，入伏后适合吃什么？下面跟随天奇小编一起来看看吧！

　　入伏吃什么食物

　　1、头伏吃饺子：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

　　2、入伏吃羊肉：徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。

　　3、伏日吃面：伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

　　4、头伏吃馄饨：上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天，混沌初分，吃了馄饨可得聪明。

　　5、伏天吃鸡：江西、湖南人三伏天养生吃鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。

　　初伏是节气吗

　　初伏不是节气，初伏是三伏天的前10天的统称，初伏离小暑节气最近,它的日期是由节气日期和干支纪日日期相配合来决定的，初伏就是说真正的暑天要开始了，而三伏天分为初伏、中伏和末伏。

　　初伏中伏末伏哪伏最热

　　三伏天一天分为三个时段，分别是初伏、中伏和末伏，其中中伏的最热的，并且中伏的时间也是最长的，入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气达到最热的时候。

　　综上所述，入伏吃的食物有饺子、羊肉、面、馄饨、鸡等，三伏天期间要注意保护好自己，避免过度劳累和暴露在高温环境中，保持良好的饮食习惯和适度的运动，以确保身体健康和舒适。