赐冰满碗沉朱实。“赐冰满碗沉朱实”出自唐代刘禹锡《刘驸马水解析亭避暑》，描写的是夏日消暑的闲适场景，有满碗的冰镇水果供人享用。“东篱把酒黄昏后”出自宋代李清照的《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》，描写的重阳节赏菊饮酒的情形。

　　古人夏天怎么消暑降温

　　1、住凉屋：一般在古代，富贵人家或者皇家贵族会挑选风水宝地，也就是周围有水源的地方建造房屋，利用机械的原理将水送至房顶，然后沿着屋檐往下躺，形成降温的作用，也会在室内打井，房间内留出井孔，夏天可以降温，在冬季的时候盖上盖子即可。

　　2、冰块：在古代是没有电冰箱的，所以古人就会利用冰窖来贮存冰块，在夏天的时候再取出少量的冰块，摆放在室内做成冰盘，在冰块融化的过程中会不断散发凉气，因此也可以起到消暑降温的作用。

　　3、汤药：如果条件不允许的情况下，可以购买少量的中草药进行煎水服用，都可以起到消暑降温的作用。比如藿香、甘草、金银花等。

古代夏日消暑美食

　　1、酥山：酥山是唐代一种非常流行的冰食，贵族宴会上常见的高级“冰淇淋”。它是用酥（一种奶制品）和蜜糖淋在碎冰上，冷凝成小山的模样，所以被称为“酥山”。唐代诗人王泠然写道，“味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸沍而体成”，形容了酥山的制作方法和美妙口感。

　　2、冰雪冷元子：冰雪冷元子是宋代最为火爆的冷饮之一，一道集颜值、美味于一身的小甜点。它由黄豆和砂糖制成，把黄豆炒熟，去壳，磨成豆粉，用砂糖或者蜂蜜拌匀，加水团成小团子，最后浸到冰水里面，就成了香甜可口的冰凉甜品。

　　3、荷兰水：荷兰水是清代一种叫作“舍利别”的饮料，由一位名叫约瑟夫的英国人发明，并于清朝同治年间传入中国。它类似于我们现在喝的柠檬汽水，是用柠檬汁、白糖和苏打水调制而成的。它在清代是富贵人家才能消费起的高级货，具有清凉解渴、提神醒脑的功效。

　　4、酸梅汤：酸梅汤是清末民初最为流行的饮品，也是我们现在夏天常喝的一种传统饮料。它是用乌梅泡发以后，放上山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制，冰镇之后就成了酸甜可口的酸梅汤。它不仅可以消暑解渴，还可以健脾开胃、生津止渴、降火解毒。

　　5、莲子汤：莲子汤是明清两朝夏季最盛行吃的一种食物，也是一种具有养生功效的甜品。它是用莲子、藕、各色瓜果，加上冰糖，经过冰镇之后制成的。莲子汤不仅清甜爽口，还有清心润肺、补脾养胃、止泻止渴的作用。