处暑是中国农历二十四节气中的一个节气，标志着气温的变化和人们生活的调整。在处暑期间，气温开始回落，但仍然有一段时间是炎热的。在这个时期，大地上的热量逐渐减少，植物的生长进入了收获的季节。那么，为什么处暑不出头割谷喂老牛？下面跟随天奇小编一起来看看吧！

　　处暑不出头割谷喂老牛什么意思

　　“处暑不出头，割谷喂老牛”意思是，处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。这句农谚说的就是时令，季节不等人，气候不等人错过了也就赶不上了。晚种的花田作物，处暑前后仍旧不开花不出穗，那么这一季的劳作便白费了。

　　处暑时节有哪些农事活动

　　处暑，中国南方大部分地区这时正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。

　　有关处暑的农谚有哪些

　　1、处暑天还暑，好似秋老虎。

　　2、处暑天不暑，炎热在中午。

　　3、热熟谷，粒实鼓。处暑雨，粒粒皆是米（稻）。

　　4、处暑早的雨，谷仓里的米。

　　5、处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

　　6、处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。

　　7、处暑谷渐黄，大风要提防。

　　8、处暑满地黄，家家修廪仓。

　　9、处暑高粱遍地红。

　　10、处暑高粱遍拿镰。

　　11、处暑高粱白露谷。

　　12、处暑三日割黄谷。

　　13、处暑十日忙割谷。

　　14、黍子返青增一石，谷子返青大减产。

　　15、黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。

　　综上所述，处暑不出头割谷喂老牛指处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。