寒露是秋季的一个重要节气，标志着气温进一步下降，天气逐渐寒冷。在寒露期间，大部分地区已经进入了秋末冬初的季节。那么，寒露节气的寓意和象征是什么？一起来了解一下。

　　寒露的寓意和象征

　　寒露的寓意是秋寒初露，进入深秋时节，气温比白露时更低，晨晚略感寒意。寒露的象征是天气由凉转寒，这时有冷空气南下，昼夜温差较大，气温更低，空气已结露水，渐有寒意，并且秋燥明显。寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。

　　寒露时节有哪些农事活动

　　寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。华南地区将会出现一种灾害性天气——绵雨，其特点为：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加，直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。

　　寒露时节种什么

　　1、白菜：

　　白菜适宜在寒露时种植，最佳种植时间是在每年的10月中旬至11月份上旬，种植白菜时，需要为其提供营养均衡的氮磷钾复合肥料，也需要保证水分，可以每隔一个星期浇一次水，为白菜补充生长所需要的水分。

　　2、菠菜：

　　菠菜可以进行秋播，属于藜科菠菜属的一年生草本植物，菠菜的高度可达1米，是中国最为常见的蔬菜。养殖菠菜时，需要让其接受每日不少于8个小时的自然光照，使菠菜生长的更为旺盛，提高植株的产量。

　　3、大蒜：

　　大蒜的最佳种植时间是在每年的9-10月份，全株都可以食用，栽种大蒜时，:需要使用疏松透气目排水性较为良好的土壤，避免大蒜生长不良，也需要在大蒜幼苗期间，为其进行一次追肥，可以使用腐熟后的有机肥料。

　　4、芋头：

　　芋头适宜在每年的寒露时节进行种植，栽种芋头时，需要在土壤中施加足够的基肥，使土壤更为肥沃，也需要定期观察芋头的生长状态，防治病虫害，使芋头健康生长，还需要在芋头成熟时及时使用工具进行采收。

　　总之，寒露节气是秋季向冬季过渡的重要节点，标志着气温的进一步下降和天气的寒冷。人们需要注意保暖和健康，并采取相应的措施来保护农作物和收获丰收。