霜降节气是秋季向冬季过渡的重要时刻，也是农作物生长和收获的关键时期。在这个时节，农作物的生长和变化特点也发生了一系列适应性调整。那么，霜降节气农作物的变化特点是什么呢？

　　霜降节气农作物的变化特点

　　霜降节气农作物的变化特点主要包括果实成熟、收获丰收，以及冬季作物开始种植。此时，北方的秋收工作已在扫尾阶段，耐寒的葱也不能再继续生长。由于严霜打过的植物会变得毫无生机，这是因为霜冻会使植物体内的液体冻结成冰晶，导致蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。

　　对于一些特定的农作物，霜降也有着特别的影响。例如，红薯在霜降前收获并储藏在地窖中，可以保存更久；而霜降后收红薯却很难贮存，红薯很容易坏掉。另外，经过霜的萝卜会变得更加甜脆，这是由于霜降伴随着温度的骤降，气温的降低会促使植物体内的糖类分解，同时植物的呼吸作用减弱，能量消耗少，所以分解后的糖类没有被彻底消耗完，这时的萝卜也就相对更甜。

　　然而请注意，虽然霜和霜冻紧密相连，但真正危害庄稼的其实是“冻”而不是“霜”。在霜降节气到来之际，农民朋友们需要合理安排农事活动，抓住时机，取得丰收。

　　霜降时节有什么植物

　　霜降节气的植物包括红枫、木芙蓉、雁来红、芦苇等。

　　1、红枫又名红颜枫，是槭树科鸡爪槭的变型，是落叶乔木，高度在2—8米之间，枝条多细长光滑，偏紫红色。霜降之后，漫山遍野的枫树林中，唯有红枫最知秋，其树叶在霜降后变红，红得耀眼。

　　2、木芙蓉花，花和叶可以入药，有消肿排脓凉血止血等功效。

　　3、雁来红，又称三色苋，是一种常见的园林植物，以观叶为主，因入秋后大雁南飞时，叶顶开始变色，称为雁来红。

　　4、芦苇是水系和湿地常见的绿化植物，也是很重要的自然景观，可以涵养水源，固堤护坡保护生态作用。

　　霜降节气的温度是多少

　　霜降节气的温度因地理位置和季节不同而异。在我国，霜降节气期间，全国的平均气温约为10℃至20℃。最高气温城市为三亚、北海、福州，平均气温在25℃左右；最低气温城市为哈尔滨、长春、银川、呼和浩特，平均气温在1℃左右。

　　这些温度范围并不固定，具体会受到地理位置、海拔高度和地形等因素的影响。

　　结语：霜降节气农作物的变化特点主要表现为作物生长停止、昼夜温差大、土壤水分减少等。这些变化特点对农作物的生长和产量具有重要影响。为了应对这些变化特点，农民应该采取相应的农艺措施，如适时收获、合理施肥、水分管理等，以促进农作物的高产和优质。