蛋挞液不凝固怎么补救 蛋挞液太稀不成形怎么办
2020-03-26 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
蛋挞液不凝固如果是鸡蛋放少了或者淀粉放少了，就再次添加一些蛋液和淀粉，放入烤箱重新烤一次。如果是因为火候不够造成的，将蛋挞液也重新烤一下，经过补救后的蛋挞液就会凝固了。
相信在疫情期间不少人会在家里做蛋挞，而蛋挞液是蛋挞味道之精华，蛋挞液的好坏直接影响到蛋挞的味道。但是新手在做蛋挞的时候蛋挞液会出现不凝固的现象，这要怎么补救呢？
蛋挞液不凝固，首先我们要找到原因，然后对症下药。如果是因为鸡蛋放少了导致不凝固，那么就添加鸡蛋，要是因为淀粉放少了，那么再加一定量的淀粉，总之蛋挞液不成形，首先不要慌，先找出问题的出在哪，再进行补救即可。
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蛋挞液不凝固怎么补救 蛋挞液太稀不成形怎么办
1、蛋挞液不凝固如果是鸡蛋放少了或者淀粉放少了，就再次添加一些蛋液和淀粉，放入烤箱重新烤一次。2、如果是因为火候不够造成的，将蛋挞液也重新烤一下，经过补救后的蛋挞液就会凝固了。
蛋挞皮需要解冻吗 蛋挞皮要不要解冻
蛋挞皮是不需要解冻的，可以直接加入蛋挞液放入烤箱烘烤。不过如果大家想要味道好点，可以先在常温下放置十几分钟，然后在烤箱预热后再放进去烤就可以了。
蛋挞皮的做法
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。
红掌叶子发黄怎么补救 红掌叶子发黄如何补救
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山楂糕不凝固怎么办 山楂糕为什么不凝固
山楂糕不凝固，主要是因为放入的糖太少，可以放进冰箱里冷藏一下，等其凝固即可。或者加入适量布丁粉、QQ糖，再次进行加热，晾凉冷却，即可使山楂糕凝固。除此之外，把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上，用家用食物风干机吹一晚上，就成了山楂糕。
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