当前所在位置: 天奇生活 > 生活 > 正文

小寒吃什么传统食物 小寒的饮食风俗有哪些

2020-12-31 天奇生活 【 字体:

  小寒主要吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯、糯米饭、菜饭、腊八粥、黄芽菜、温补鸡汤等传统食物。民间有“小寒大寒,冷成冰团”的说法,小寒正处二九、三九时段,“冷在三九、四九”,天气十分严寒。在饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯就成为了“小寒”时尚。

9d46b3d95ab7604a.jpg

  小寒吃什么传统食物

  1、糯米饭

  广东地区在小寒这天有吃糯米饭的习俗。广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米、40%香米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱。因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。

2a340258c203627f.jpg

  2、菜饭

  小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。

  3、腊八粥

  小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。

猜你喜欢

今天,上海全市防空警报试鸣!演练科普有序进行,人防意识 “声入人心”

今天,上海全市防空警报试鸣!演练科普有序进行,人防意识 “声入人心”

2025-09-20
18.1万
伊利获第五届中国质量奖提名奖

伊利获第五届中国质量奖提名奖

2025-09-16
13.4万
日本东京夜景浪漫指南:从经典地标到隐秘胜地

日本东京夜景浪漫指南:从经典地标到隐秘胜地

2025-09-15
9.5万
日本和菓子物语:从日本宫廷御膳到现代创新的甜蜜传承

日本和菓子物语:从日本宫廷御膳到现代创新的甜蜜传承

2025-09-15
16.8万
2025年9月上海市非营业性客车额度拍卖公告

2025年9月上海市非营业性客车额度拍卖公告

2025-09-13
11.1万
2025世界城市日社会系列活动拉开序幕,探寻社区花园里的智慧应用

2025世界城市日社会系列活动拉开序幕,探寻社区花园里的智慧应用

2025-09-08
12.8万
2025世界城市日系列首场活动:一起探秘家门口的“魔法花园”

2025世界城市日系列首场活动:一起探秘家门口的“魔法花园”

2025-09-04
10.1万
伊利股份业绩说明会:分红有望再创新高 9%利润率目标不变

伊利股份业绩说明会:分红有望再创新高 9%利润率目标不变

2025-08-29
18.8万
蒙牛2025年半年报:创新求变 让消费者喝上奶、喝好奶、喝对奶

蒙牛2025年半年报:创新求变 让消费者喝上奶、喝好奶、喝对奶

2025-08-28
19.1万
特仑苏:金牌牛奶二十年 “草牧奶”全链塑造有机新矩阵

特仑苏:金牌牛奶二十年 “草牧奶”全链塑造有机新矩阵

2025-08-28
8.3万
热门推荐
相关推荐 更多 >>

北方小寒吃什么传统食物 北方小寒吃的传统食物是什么

北方小寒吃什么传统食物 北方小寒吃的传统食物是什么
北方小寒吃的传统食物有:黄芽菜、鸡汤、腊八粥、羊肉、甄糕等食物。小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。中国古代将“小寒”分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”

小寒吃什么传统食物 小寒有哪些传统食物

小寒吃什么传统食物 小寒有哪些传统食物
小寒节气常吃的传统食物有羊肉汤、腊八粥、糯米饭、菜饭、黄芽菜等。羊肉是温热食物中性价比最高的,有温中补血、祛寒强身的作用,冬天吃羊肉可以抵御寒冷。腊八节在小寒节气前后,吃腊八粥既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。

小寒吃什么传统食物 小寒的饮食风俗有哪些

小寒吃什么传统食物 小寒的饮食风俗有哪些
小寒主要吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯、糯米饭、菜饭、腊八粥、黄芽菜、温补鸡汤等传统食物。民间有“小寒大寒,冷成冰团”的说法,小寒正处二九、三九时段,“冷在三九、四九”,天气十分严寒。在饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯就成为了“小寒”时尚。

大寒吃什么传统食物 大寒三候的意思

大寒吃什么传统食物 大寒三候的意思
1、糯米饭:小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。2、鸡汤:到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

清明节吃什么传统食物 清明节要吃哪些传统食物

清明节吃什么传统食物 清明节要吃哪些传统食物
清明节要吃的传统食物有青团、艾粄、馓子、枣糕、润饼、欢喜团、清明饭、鸡蛋、芥菜饭等。清明节是我国的传统节日,节日这天有扫墓、踏青等活动。

腊月初一吃什么传统食物 腊月初一要吃什么传统食物

腊月初一吃什么传统食物 腊月初一要吃什么传统食物
腊月初一要吃的传统食物:1、爆米花,农村里的家家户户都要“炒爆米花”,可以给孩子们打打牙祭,而且炒爆米花会发出噼噼啪啪的的热闹声。2、鸡蛋,鸡蛋寓意着团团圆圆,和和美美,可以煮一些水煮蛋来吃。3、炒大豆,据说早上让小孩吃一些炒豆是可以咬掉灾病的。4、花生,花生寓意着健康长寿,而且营养非常丰富,在补充营养的同时可以增添美好的祝福,是非常不错的。5、瓜子,瓜子寓意着财运亨通,多子多福。
友情链接