水果玉米煮制方法：带着叶子煮，这样玉米的味道更突出。将玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水煮。如果玉米比较老，可以加少量的小苏打。一点点就可以，这样熟得快些。小苏打可以帮助保留玉米中的维生素B1、B2，避免营养流失，熟得也快些。

　　水果玉米煮制的时间要根据水果玉米的老嫩，比较嫩的一般只需要5-10分钟。老一点的，就要15-30分钟。甜玉米籽粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期籽实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

　　水果玉米第二种吃法就是做菜，一道名菜松仁玉米就是用松子和这种水果玉米做成的，做法简单，口感也不错。还可以将水果玉米切成小段，然后在吨排骨的时候放进排骨锅里，再加上一些蘑菇，既可以给排骨加鲜，也可以让玉米更有味道。也可以做成玉米面，可以做馒头，饼等面食，这种面做出来的食物带着清香和甜美的味道。

　　水果玉米是适合生吃的，皮非常脆，也非常甜，汁液多，还有一股清香味。这也是玉米家族里唯一一个可以生吃的玉米类型。在吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净，注意一次不要吃得太多，并且由于在玉米贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，所以最好是吃那些刚刚收获不久的。