炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿要炸几分钟
2020-04-03 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
炸鸡腿是很多人的最爱，很多人在自己做炸鸡腿时，并不知道鸡腿要炸多久。其实在炸鸡腿时，如果油温较高，一般5-6分钟就可以炸熟，如果油温较低，一般需要炸8-10分钟。
准备鸡腿500g、淀粉50g、面粉100g、炸鸡粉150g、料酒70g。
1、先将鸡腿洗净，在表面轻划几刀。
2、然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒，腌制3小时。
3、将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀。
4、然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀。
5、将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后将调好的鸡腿放入调好的面粉中裹匀。
6、在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入油中，炸8分钟左右，炸至表面金黄即可捞出。
7、最后将鸡腿复炸1分钟即可。
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炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿要炸几分钟
炸鸡腿的时间需要根据鸡腿的大小和油温来调整。如果炸鸡腿时油温较高，一般5-6分钟就可以炸熟。如果油温较低，一般需要炸8-10分钟。
12123上显示累计3分还剩几分
12123上显示累计3分还剩9分。在交管12123上显示累计3分意味着驾驶人的驾驶证已经被扣掉了3分。根据驾驶证的记分周期，满分为12分，因此在本次记分周期内，驾驶人还有9分可以使用。
炸鸡腿用面粉还是淀粉
正确的方法是都需要用到，面粉和淀粉的量控制在2：1即可，想要更加酥脆，还可以放上少许泡打粉，搅拌均匀备用。如果只使用面粉，炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬，没有酥的口感，可如果只用淀粉，炸出的鸡腿外皮就会偏软，不脆。
炸鸡腿的做法
鸡腿洗净，在表面划上几刀。||鸡腿放碗中，抹上腌料、盐、生抽和料酒，腌制3小时左右。||碗中放入炸鸡粉和鸡蛋，搅拌成液态。||鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈。||捞出，裹上一层面包糠。||油温烧至7成热，鸡腿放进去炸。||小火炸至金黄后，捞出。||将鸡腿复炸1分钟后即可。
炸鸡腿怎么做
准备鸡腿500g，淀粉50g，面粉100g，炸鸡粉150g，料酒70g；||将鸡腿洗净划刀，然后将鸡腿用炸鸡粉、料酒腌制，将炸鸡粉倒入碗中，加水搅拌；||将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中；||将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出，然后将鸡腿复炸1分钟后即可。
炸鸡腿没有淀粉可以用面粉代替吗
炸鸡腿没有淀粉是可以用面粉代替的。除了面粉外，鸡蛋液也可以代替淀粉。建议在使用面粉炸鸡腿时，往面粉里加入少量鸡蛋鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。
