柚子有酒精味怎么回事 柚子有酒精味是为什么
2020-09-01 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
正常情况下，柚子是具有浓郁的果香的，没有其他异味。那么柚子有酒精味是怎么回事呢?
柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖。微生物在代谢的过程中会消耗柚子的营养成分，并且会产生大量的代谢物，酒精就是其中的一种。因此柚子会出现酒精味。这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康非常不利。
所以，水果在买回家后，应尽快食用，新鲜的水果营养价值更高。如果存放时间太长，会导致水果损坏或腐烂。
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柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖。微生物在代谢的过程中会消耗柚子的营养成分，并且会产生大量的代谢物，酒精就是其中的一种。因此柚子会出现酒精味。【小贴士】：水果在买回家后，应尽快食用，新鲜的水果营养价值更高。如果存放时间太长，会导致水果损坏或腐烂。
柚子有酒精味怎么回事
柚子具有酒精味一般是因为存放的时间过长，或是表皮有破损，导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，从而消耗掉其中的营养成分产生了酒精等代谢物，所以让柚子散发出酒精的味道。
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