粽子是煮还是蒸 粽子是煮好还是蒸好
2020-09-22 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
粽子种类繁多，是中华民族传统佳节的食物之一。到了一年一度的端午节，每家每户都会准备粽子。那么粽子是煮来吃还是蒸来吃呢?
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，具体看实际情况和个人选择，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。粽子的加热时间不宜过长，以免营养物质流失，而且过分软烂导致口感也不好。一般加热10-15分钟即可。加热时应拆去粽子的外包装袋，连同箬叶一起加热。
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粽子是什么节日吃
粽子是在端午节吃。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华传统中——端午节的节庆食物。早在春秋之前粽子就已经出现，最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品。到了晋代，粽子才成为端午的节庆食物。
粽子是蒸还是煮
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处，看个人选择：1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
