蒸螃蟹需要多久 蒸螃蟹需要多久好
2020-09-30 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克
调味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克
1.上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
2.姜4克切片、2克切末，大蒜切末。
3.蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，均匀淋入花雕酒，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀。
4.蘸碟中放入姜末、蒜末、生抽、醋、香油，拌匀。搭配蟹肉食用即可。
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蒸螃蟹需要多久 蒸螃蟹需要多久好
蒸螃蟹需要15分钟。蒸法：1.上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2.姜4克切片、2克切末，大蒜切末。3.蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，均匀淋入花雕酒，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀。4.蘸碟中放入姜末、蒜末、生抽、醋、香油，拌匀。搭配蟹肉食用即可。
蒸螃蟹需要多久时间 螃蟹多长时间蒸好
蒸螃蟹时，水开后15分钟左右即可关火盛盘。1、将梭子蟹用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、做好准备工作后就在蒸锅中放入清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖；3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘；4、姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。
如何蒸螃蟹
1、螃蟹用清水冲洗干净、然后浸泡20分钟!再用小牙刷把蟹刷洗干净。2、蒸锅加水、滴入几滴白酒烧开、将洗好的蟹放入蒸锅中、背面朝下。3、放入姜片和葱结、大火蒸十五分钟～十八分钟左右。蒸好的螃蟹出锅了。
清蒸螃蟹煮多久 清蒸螃蟹怎么煮
首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。||再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。||拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。
蒸螃蟹时间
蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟，一般是先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。需要注意的是，蒸螃蟹多长时间，与螃蟹的大小也相关，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可。
