电饭锅原理 电饭锅工作原理
2021-04-07 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
电饭锅又称电锅、电饭煲，是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能。其工作原理是按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。随着锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱。当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103℃时，完成加热，自动跳到保温状态。
普通电饭煲主要由外壳、内胆、发热盘、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。电饭煲的发明，缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。
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电饭锅原理
电饭锅工作原理是按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。随着锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱。当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103℃时，完成加热，自动跳到保温状态。电饭锅又称电锅、电饭煲，是利用电能转变为热能的炊具。
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电饭锅做蛋糕为什么一会就跳闸
1、电饭锅跳闸与做什么食物没有任何关系，引起跳闸的原因是有短路性故障。2、电饭锅内部元件损坏造成短路而跳闸。3、外部电源线或是插排有短路性故障造成的跳闸。4、与电饭锅相连的电路或是空开有问题造成的跳闸。
电饭锅做面包的方法和步骤
准备好所需的食材，高筋面粉中撒入酵母和白糖、盐拌匀，加入鸡蛋、黄油，倒入牛奶拌成絮状，然后揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。把面团分成小面团，电饭锅中刷一薄层油，将小面团放入电饭锅中，表面刷一点水，盖好锅盖发酵至1.5倍大，刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，按“蛋糕键”，蒸好即可。
如何防止电饭锅蛋糕糊
1、锅底抹油，在做蛋糕前，电饭锅涂上一层油，然后预热倒入蛋糕糊；2、控制好时间，用电饭锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热。
