吃菠萝为什么要用盐水泡一下 吃菠萝的时候为什么要用盐水泡一下
2021-06-03 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
吃菠萝用盐水泡一下是因为菠萝里面含有一种菠萝酶成分，它会对口腔造成一定的刺激作用。盐水浸泡可以抑制菠萝酶，在食用时避免造成口腔的不适感。同时用盐水浸泡后的菠萝会更加的甜。这和糖水中加盐会更甜是一个道理。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
大多数人吃菠萝直接用水龙头的水加盐浸泡，自来水没有经过煮沸消毒，存在肉眼看不到的细菌。为了身体健康，凉白开或纯净水泡菠萝才是最好的选择。凉白开里加一勺盐，搅拌融化，把去皮的菠萝切成块放进去，浸泡30分钟左右即可食用，盐不要放太多，会影响菠萝的口感和风味。
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荔枝泡盐水要泡多久
荔枝泡盐水要泡多久视情况而定。若荔枝已去壳，泡10分钟盐水即可。若没去壳，则需半小时左右。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。荔枝不耐保存，建议以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。
吃菠萝为什么要用盐水泡一下 吃菠萝的时候为什么要用盐水泡一下
吃菠萝用盐水泡一下是因为菠萝里面含有一种菠萝酶成分，它会对口腔造成一定的刺激作用。盐水浸泡可以抑制菠萝酶，在食用时避免造成口腔的不适感。同时用盐水浸泡后的菠萝会更加的甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性。
菠萝泡盐水多久
吃之前要用盐水泡半小时左右，盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡一个菠萝的水，舀上2—3勺盐就可以了。因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，还是可能造成过敏。
菠萝泡盐水能过夜吗
菠萝泡盐水尽量不要过夜。虽然盐水有消毒杀菌的作用，但是菠萝里面糖类丰富并且易溶于水，如果菠萝泡盐水过夜的话，会促进细菌的生长，食用后可能会导致身体出现肚子不舒服的情况。而且浸泡时间太长会影响口感，所以菠萝泡盐水尽量不要过夜。
菠萝用热水还是凉水泡
菠萝用热水和凉水泡都是可以的，但是要注意用凉水时尽量用凉白开泡，不要直接用自来水加盐进行浸泡，因为自来水没有经过高温消毒，含有许多未知的细菌，可能会污染菠萝，吃下去对人体健康不利。用热水泡菠萝可以起到消毒杀菌的作用，只是口感没有冷水泡的那么好。
冷牛奶泡麦片要泡多久
冷牛奶泡麦片要泡10分钟以上。麦片可以用冷牛奶泡。但是，麦片最好用热牛奶来冲泡，煮开吃口感更好。牛奶纯麦片做法：取两百克鲜牛奶煮开，然后将麦片倒入搅拌均匀即可。
