死梭子蟹还可以食用吗 梭子蟹死了能吃吗有毒吗
2021-07-06 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
死梭子蟹不可以食用。梭子蟹中含有大量蛋白质、脂肪等营养物质，死了之后常温下容易滋生大量的细菌以及其他物质，食用之后不利于人体健康，一般是不建议食用的。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。
梭子蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主。除鲜食外，还可晒成蟹米，研磨蟹酱，腌制全蟹，制成罐头等。蟹壳可做甲壳素原料，经济效益非常可观。
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