全脂牛奶和纯牛奶区别 全脂牛奶和纯牛奶有哪些区别
2021-11-18 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
全脂牛奶和纯牛奶的区别是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶，脂肪含量在3%左右。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下。低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右，可以满足高蛋白，低脂肪的营养需求。纯牛奶包括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。
全脂牛奶的营养成分相对来说更全面一些，这种牛奶的营养价值很大，口感也十分好。另外现在大部分牛奶都是冷鲜保存的，饮用时注意不要喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。
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全脂牛奶和纯牛奶区别 全脂牛奶和纯牛奶有哪些区别
全脂牛奶和纯牛奶的区别是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶，脂肪含量在3%左右。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下。低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右，可以满足高蛋白，低脂肪的营养需求。纯牛奶包括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。
纯牛奶是全脂牛奶吗
纯牛奶不是全脂牛奶。两种牛奶脂肪的含量不一样，全脂牛奶相对更营养。全脂牛奶脂肪含量一般比纯牛奶要高出很多，营养价值也比纯牛奶高很多。纯牛奶和全脂牛奶生产程序有所不同，不同的牛奶里面的含量都有所不同，每个人的需求量有所不同，要根据自身的健康状况选择合适的牛奶，才能为身体补充所需要的营养物质。
纯牛奶的保质期有多久 纯牛奶保质期
纯牛奶的种类有很多，不同的纯牛奶有不同的保质期。一般情况下，袋装纯牛奶可以保存45天左右，盒装的纯牛奶可以保存半年左右。纯牛奶保质期根据灭菌技术的不同，保质期也各有差异，如采用巴氏杀菌法的纯牛奶，其杀菌温度为60-85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短。
纯牛奶保质期
纯牛奶的保质期大约6-9个月。纯牛奶保质期的长短，主要与牛奶的杀菌方式有关。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶三种。其中，纯牛奶采用超高温杀菌处理，即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
纯牛奶可以加热煮沸吗
纯牛奶可以简单加热一下，但最好不要煮沸，因为会使其本身的营养物质消失。纯牛奶的加热方法：1、将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。2、将牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。3、将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟。
纯牛奶能不能直接煮粥
纯牛奶能直接煮粥。因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失，吃牛奶是可以煮的。
