醋是酸性还是碱性 醋可以分为哪两大类
2019-10-24 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
醋是中国各大菜系中传统的调味品，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他却是碱性食物。
食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食食物必须酸碱搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。而醋在进入人体后，经过人体内的代谢后呈现为碱性。
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醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他却是碱性食物。醋在进入人体后，经过人体内的代谢后呈现为碱性。
可乐是酸性还是碱性
可乐是酸性的,通常是弱酸性的,可乐属于是一种碳酸类的饮料。可乐里面有很多的糖分等,这些物质最后会进入三酸酸循环,后期会生成能量,而中间的产物通常是酸性。由于喝的可乐含有碳酸，进入人体释放出二氧化碳造成的，所以日常生活中要少喝一些可乐，或者说少喝一些碳酸饮料。
酸菜是酸性还是碱性
酸菜是碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。
醋是酸性还是碱性 醋是酸性的还是碱性的
醋是ph值小于7的酸性物质，但作为食品，它却是碱性的。醋的学名叫乙酸，在被人体吸收代谢之前，它是酸性物质。当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋就成了碱性食品。
糖是酸性还是碱性 糖是酸性的吗
酸性。糖在被人体食用之后，通过食物代谢生产出来的是带有阴离子的酸根，而不是钙离子、钾离子、镁离子等物质，所以糖就是属于酸性食物。如果进入人体之后，代谢生产出来的是钙离子、钾离子、镁离子等物质，那就是碱性食物。
84消毒液是酸性还是碱性
84消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂，具有强氧化性和碱性。其主要成分次氯酸钠在水中可以水解生成具有强氧化性的次氯酸，能够通过其强氧化性来消毒。84消毒液的pH值大约为12，因此它是一种碱性消毒剂。
