羊蝎子是什么 什么是羊蝎子
2019-10-28 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉,羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。

羊蝎子的由来要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃,奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨的形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥,通透鲜美,口感浓香,回味绵长,让人流连忘返。

猜你喜欢
世界上第一个使用口罩的国家是哪个国家 世界上第一只口罩是谁发明的
19.4万
古人有银行吗 古人怎么存钱
9.3万
古人会避孕吗 有哪些避孕方式
19.6万
古人如何避暑 古人避暑有哪些
19.3万
元宵节为什么不是法定节假日 为何元宵节不是法定节假日
12.1万
赵高居然不是太监 赵高原来不是太监
18.3万
朱元璋的锦衣卫究竟有多可怕 朱元璋的锦衣卫可怕吗
11.1万
古代寒门的门槛有多高 古代寒门的门槛到底有多高
15.5万
古代放假为什么会比现在多 古代放假有哪些节日可放
16.1万
大唐“耙耳朵”第一人是谁 谁是大唐“耙耳朵”第一人
8.9万
羊驼绒是什么面料
羊驼是羊还是驼 小羊驼是一种羊吗
羊蝎子是羊的什么部位
羊蝎子是什么 羊蝎子指的是什么
羊蝎子是什么 什么是羊蝎子
羊蝎子是什么肉
