处暑可以种胡萝卜、大白菜、西芹、茼蒿、蚕豆、荷兰豆、菠菜等。处暑，是二十四节气之中的第14个节气，在8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑时节的到来，意味着即将进入气象意义上的秋天，在处暑过后中国黄河以北的地区气温会逐渐下降。

　　处暑可以种什么

　　菠菜

　　菠菜春秋两个季节都可以种植，不过一般是以秋播为主，其生长期约60天。在中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。

　　萝卜

　　处暑可以种植萝卜，萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类。

　　蚕豆

       蚕豆为一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物，可秋播春收。

　　荷兰豆

       荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物，可以在处暑时节种植然后在春天收成。

　　西芹

      西芹为半耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润的气候，比较适合在处暑时节种植。