立冬，这个古老的节气，标志着冬季的正式来临。在中国的传统文化中，每个节气都有其独特的习俗和意义。那么，在立冬这个节气，应该吃什么呢？立冬时节温度大概是多少度呢？

　　立冬习俗吃什么

　　1、饺子：在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。立冬吃饺子的习俗是因为饺子的形状像耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

　　2、羊肉：立冬时节，北方地区有吃羊肉的习俗，可以起到补中益气的效果。在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。

　　3、鸡、鸭肉：立冬时节，南方地区吃鸡、鸭肉等进补。在福建，立冬吃鸡鸭鱼肉是很普遍的现象，人们会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　4、赤豆糯米饭、炣饭：在江南地区，立冬之夜全家会吃赤豆糯米饭。在汕头，立冬盛行吃炣饭，将当季的白萝卜、芋头、板栗和香菇、五花肉、腊肠等食材切成小块，分别炒过，再混合炒至半熟后，加入到焖煮至半熟的米饭中，拌匀后，盖上锅盖焖熟。

　　5、甘蔗：在福州、潮汕，人们在立冬时还会吃甘蔗。“立冬食蔗不会齿痛”，据说这天啃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补身体。

　　立冬气候特征是什么

　　立冬节气的气候特征主要是由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

在立冬时节，太阳已到达黄经225度，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，北半球获得的太阳辐射量越来越少。但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量，所以初冬一般还不会太冷。

随着时间推移，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快。在南方地区，立冬时节往往降水减少，空气逐渐干燥，土壤含水较少，高原雪山上的雪也已不再融化。同时，由于中国所处的北半球太阳辐射越来越少，地表储存热量还有一定能量，所以虽然不至于太冷，但气温会逐渐下降。

　　立冬气温大概多少度

　　立冬时节的气温根据地理位置和气候差异而有所不同。一般来说，立冬期间的气温在2℃~14℃之间，平均温度在5℃~10℃左右。然而，在某些年份，立冬之后可能会迎来寒潮，导致气温骤降，甚至达到冰点以下。因此，在立冬时节，需要根据当地的气候变化及时做好保暖措施。

　　结语：在探寻立冬习俗中的美食文化后，我们了解到了立冬时节人们所吃的各种美食及其背后的寓意。这些传统习俗不仅丰富了我们的味蕾，还传递了深厚的文化内涵。